1、实行“三上墙”制度。即：考勤上墙，饭谱上墙，量化上墙。本着公平、公正、公开的原则，食堂班长每天一公布，其目的是更好地增加工作的透明度，避免管理上出现盲区。

    2、树立换位服务意识。召开全体会，让大家对“服务”有新理解。一班长高培胜说：“服务是相互的，你在为别人服务的同时也在接受着别人为你的服务，当你厌烦的时候，就把服务者和被服务者换一下位置，假如你是我，我是你，你一定会有新感悟。”

    3、实行常规管理分项制。就是把日常工作分项、定人去管理，膳食处人员全部下一线，重点去抓常规管理，并且要持之以恒地去抓，因为常规管理是一个工作单位正常运转的基本保证。

    4、实行24小时户外值班制。为确保食堂安全，重新修定了膳食处值班制度，改变了以往不完善的值班状况，每天安排四人值班（其中一名膳食处人员为组长，一名重点岗位人员为副组长，两名食堂人员为组员）。晚值班时，不能进办公室、回宿舍，24小时户外负责好食堂内外的安全巡查，并由组长详细填写好巡查记录，其目的不是为出了事去追究谁的责任，而是不能出事，正如陈校长在会上讲的：“安全无小事，四千余名师生的的饮食安全不允许出现万一。”